El 9 de septiembre los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto, en Venta Moncalvillo, organizaron una jornada denominada “Cocinas de Pueblo”, iniciativa creada para dar la visibilidad que merecen las grandes cocinas de los pequeños pueblos de la geografía española. Además, se debatió y analizó la situación actual y el futuro de la gastronomía rural.

Para lograrlo contaron con grandes amigos y cocineros, Nacho Manzano, Luis Lera, Ignacio Solana y Javi Ollero, quienes llevan a cabo su actividad en entornos rurales, y con la participación de hábiles artesanos.